Piña colada
Bebidas
Piña, crema de coco y ron, batidos con hielo. Nació en San Juan y es la bebida oficial de Puerto Rico desde 1978.
La historia
La piña colada es invento puertorriqueño con doble acta de nacimiento: el Caribe Hilton sostiene que el bartender Ramón "Monchito" Marrero la creó en 1954, mientras el restaurante Barrachina del Viejo San Juan la atribuye a Ramón Portas Mingot en 1963. Ambos tienen placa, y la rivalidad es parte del folclore.
Lo que nadie disputa: en 1978 fue declarada la bebida oficial de Puerto Rico. La clave del sabor original es la crema de coco —ingrediente también nacido en la isla— y una piña bien madura.
Dónde probarlo
Mis Cocos, Playa Fortuna
Luquillo
Tres Palos Bar and Grill
Dorado
Barrachina
San Juan
La Vergüenza Bar
Caguas
Paletados Guayama
Guayama
Buena Vista Restaurante
Gurabo