Límber
Postres y dulces
Helado casero congelado en vasito plástico que se come apretando y volteando el vaso. De coco, cereza, maní, crema... cada casa tiene su especialidad.
La historia
El límber es economía casera hecha postre: jugo o crema congelada en vasitos, vendida desde la ventana o el balcón de una casa. La tradición cuenta que el nombre honra a Charles Lindbergh, quien visitó la isla en 1928; se dice que le sirvieron un refresco bien frío y el "Lindbergh" se quedó como límber.
Encontrarlos es parte del encanto: un letrero a mano en una ventana, una neverita en un colmado. De frutas o "de crema" (coco, maní, leche), el ritual es el mismo: despegarlo, virarlo y morder.