Coco frío
Bebidas
Coco verde recién abierto a machetazos, bien frío, para tomar el agua con un sorbeto y después comer la carne con una cuchara de la misma cáscara.
La historia
El coco frío es la bebida de la playa y de la carretera: un coco verde que sale de una nevera con hielo, el vendedor lo abre con dos o tres machetazos precisos, le mete un sorbeto y lo entrega goteando. El agua es dulce y fresca, y cuando se acaba, se pide que lo abran para comer la carne blanda con un pedazo de la cáscara como cuchara.
Se vende en camionetas y kioscos de Piñones, Luquillo, Cabo Rojo y las islas, y verlo abrir es parte del espectáculo. Hay quien le añade un chorrito de ron, y entonces es otra bebida.